[숲속의빈터]
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냉 이 (2월 2일)
Date : 2017-02-05
Name : 비밀 File : 20170205213052.jpg
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냉 이 (22)

학 명 : Capsella bursa-pastoris.

영 명 : Shepherd's purse

 

꽃 말 : 나의 모든 것을 바칩니다.

 

내 용 :

지금도 이른 봄이면 찬바람 나는 들판에서 나물 캐는 아낙네들을 볼 수 있다.

냉이는 꽃이 피기 전에 먹어야하니 2월이 제철이기 때문이다.

싱싱한 냉이 잎과 뿌리를 생각하면 벌써부터 그 향내가 코끝을 맴도는 것 같다.

꽃말처럼 냉이는 잎부터 뿌리까지 버릴 게 없다.

 

이 용 :

냉이만큼 생존력이 강한 것도 드물 것이다.

우리나라 전역의 밭이나 야산에 흔히 나는 대표적인 봄나물이다.

어린잎과 뿌리를 나물로 무쳐먹거나 국으로 끓여먹는다.

 

기르기 :

추위에도 강하고 특별한 관리없이 산이나 들, 밭 어디서나 잘 자란다.

대량으로 재배할 경우에는 흰 꽃이 지고 난 뒤 6-7월경 그 자리에서 맺는

씨앗꼬투리(그 안에 약 20-40개의 씨앗이 들어있음)를 따서 바로 뿌리면 된다.

 

분 류 및 자생지 :

십자화과에 속하는 일년초이다. 전국에서 흔히 야생하며 밭에서는 쓸모없는

풀로 취급받기도 한다.

영명은 열매모양이 쌈지같이 생겼다 하여 붙여진 이름이다.

 

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